可以用小刀沿着柚肉底部那条最明显的白筋切开一条缝，然后顺着这条缝往下开始剥柚子最里面的皮，就能很快很轻松地剥下来了。

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等，柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

怎么快速剥柚子皮

1、揉柚子：就像做按摩一样使劲按压柚子，用小刀在柚子皮中间划一圈，使柚子分成两半。

2、从中间切是为了能出现完整的两个一半的皮，等柚子吃不完时可以装回去。

3、沿着刚切好的刀印用手或者勺子贴着果肉往下使劲，使果肉与皮分离，即可剥出完整的柚子。

4、分成一牙一牙的剥去白色内皮，即可一分钟剥干净。

有几种快速剥大蒜头的方法

1、刀拍法：把大蒜头放在切菜板上用刀侧面一拍，立马皮肉分离，就是大蒜瓣会碎，不过有些菜本来就要碎的，如炝黄瓜，炒苋菜，炒空心菜。

2、微波炉加热法：把大蒜头放微波炉加热，7-8个大蒜瓣20秒足够，取出用手一抹，皮就掉了，大蒜头也熟了，适合立刻要用的。

3、水泡法：用于为饭店加工，量大，而且大蒜头瓣要完整，实践证明非常的好，大蒜头泡半天，原本的几层皮，通过泡水就变成一层厚皮，很容易就剥开了，而且大蒜瓣完整。

4、容器摇法：把大蒜头瓣，放在密封容器里，用力摇，实践证明这种方法只适合刚刚买来的大蒜头，如果放了一段时间皮有些干的就不行，而且摇好长时间，这种方法不太适用。

如何用瓶子快速剥蒜皮

用瓶子快速剥蒜皮的方法：将蒜粒放入带盖的瓶子里，盖上盖子，然后用力地、不停地摇晃瓶子，几分钟后，打开盖子，你会发现蒜皮脱落了。没有瓶子，也可以用带盖的铁罐，或者两个铝盆合在一起。除了用瓶子之外，还可以烧一壶热水，然后把带皮的蒜粒放进热水里，然后凉一下后，趁着热气，去扒蒜，一下子就剥下来了，而且手上也不会留有蒜味。